ISPESL - Area del progetto Infortuni mortali e gravi
Ti trovi in ISPESL / Statistiche / Infortuni Mortali I dati / INFOR.MO. / Risultati / Caso 1999
Singolo caso
La pagina riporta il caso secondo lo schema Sbagliando s'impara
Il caso è dettagliato nella descrizione della dinamica e nei fattori.
E' possibile visionare il grafo del caso cliccando sull'apposito link.

[Dettagli infortunio]

Descrizione della dinamica e relativi fattori
L’infortunato lavorava come macellaio presso una ditta che si occupa di sezionamento, disossatura e confezionamento di carni. Nella circostanza del fatto il lavoratore stava lavorando su un normale banco delle dimensioni di 80X120 cm. e 90 di H ed era intento nel disossare e sezionare una spalla di manzo con un coltello a profilo stretto la cui sola lama era lunga 12 cm e larga da 16 mm a 20mm della punta. Il lavoratore durante la lavorazione indossava un grembiule a maglia metallica e sopra questo un altro grembiule in plastica. Il grembiule semplice proteggeva solamente la parte frontale del petto. Durante la lavorazione, verosimilmente, l’infortunato, alto 1,80 m, per disossare il pezzo di carne si è chinato in avanti e facendo forza con il coltello diretto verso di sé, improvvisamente questo gli sfuggiva dalla carne o dall’osso e, passando proprio al di sopra del bordo superiore del grembiule metallico, lo feriva mortalmente.



Attività infortunato: chinato in avanti perdeva il controllo del coltello che stava utilizzando (2) [Dettagli fattore]
Dispositivi di protezione individuale e abbigliamento : grembiule di protezione per l'utilizzo di coltelli a mano dimensionalmente inadeguato (1) [Dettagli fattore]


Grafo del caso

Consulta (Si apre in una nuova finestra)






ISPESL - Area progetto Infortuni Mortali