Rischi per la salute

Rischi connessi allo stile di vita

Secondo una stima dell’Organizzazione Mondiale della Sanità ⁽¹⁾ circa il 50% delle patologie maschili e il 25% di quelle femminili, in Europa, sono legate a stili di vita non salutari: dieta scorretta e sbilanciata, abitudine al fumo di tabacco, consumo eccessivo e inappropriato di bevande alcoliche e attività fisica insufficiente.

La combinazione di questi fattori di rischio con una dieta ipercalorica ricca di grassi in particolare di origine animale, può avere un’ azione additiva o anche moltiplicativa, in grado di accelerare il ritmo con cui aumentano le malattie croniche come l’obesità, l’ipertensione, l’infarto, il diabete di tipo II e alcuni tipo di neoplasia ⁽²⁾.

1. WORLD HEALTH ORGANIZATION. “WHO Global Report. Preventing Chronic Diseases. A Vital Investment”. Geneva, 2005.

2. WORLD HEALTH ORGANIZATION and FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS: “Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases” WHO Technical Report Series 916, Geneva 2003).